被誉为“液体面包”的啤酒是人们夏季饮品中的首选，因为饮后具有消热解暑作用，所以深受人们的喜爱。香港大公报发表文章介绍如何饮啤酒才对身体有益而无害呢，文章主要内容如下：

　　忌与烈性酒同饮 喝了烈性白酒又喝啤酒，或将啤酒与白酒掺在一起饮用，这样对消化道的联合刺激，容易导致消化功能紊乱。

　　忌用暖水瓶储存啤酒 啤酒易与暖水瓶内壁水垢中的汞、镉、砷、铅等多种金属发生反应，导致人体金属中毒。

　　忌饮用超期久贮的啤酒 普通啤酒可保存两个月，优质的可保存四个月，散啤只可保存五至十天。饮用超期久贮的啤酒，易引起腹泻或中毒。

　　忌消化系统疾病患者饮用 慢性腹泻、胃溃疡及十二指肠球部溃疡患者饮用啤酒，易造成胃肠压力增大，诱发胃溃疡、穿孔而危及生命。

　　忌饮用过量 一次饮用啤酒过多，会使血铅含量增多，长期过量饮用，将导致脂肪堆积，影响心脏功能和抑制、破坏脑细胞。

　　忌大汗之后急饮 大汗淋漓时汗腺毛孔张开，此时急饮啤酒会导致毛孔因骤然遇冷而急速闭合，造成体温散发受阻而闭汗，诱发感冒等疾病。

　　忌用啤酒送服药品 啤酒与药物混合，既增加酸度又破坏血液吸收，降低药物疗效，甚至产生副作用，特别是对抗生素、降压药、镇静剂、抗凝剂等药物副作用尤为明显。

　　忌同食腌熏食品 腌熏食品中含有有机胺及多环芳烃类苯并芘、氨基甲衍生物。饮用啤酒达到一定量时，血铅含量增高，与上述物质结合，易诱发消化道疾病。(徐美云)