酒本身就是药，也可以治病，与药同用，药借酒势，酒助药力，其效尤著，而且适用范围不断扩大。因为药酒既有防病治病之效，又有养生保健、延年益寿之功，因而深受民众欢迎。我国目前饮酒者约1亿人，每年酿酒用粮食约125亿公斤，可谓饮酒大国。但如果不宜饮用或饮用不当，也会适得其反。因此有节制地饮酒和注意饮用酒和药酒的各种禁忌则尤为重要。

　　药酒也不是任何人都适用的，还须因人而异，如妇女有经带胎产等生理特点，所以在妊娠期、哺乳期就不宜使用药酒；在行经期，如果月经正常，也不宜服用活血功效的药酒。相反，青壮年因新陈代谢相对旺盛，用量可相对多一些。儿童生长发育尚未成熟，脏器功能尚未齐全，所以一般不宜服用，如病情确有需要者，也应注意适量。平时惯于饮酒者，服用药酒量可以比一般人略增一些，但也要掌握分寸，不可过量。不习惯饮酒的人，在服用时，可先从小量开始，逐渐增加到需要服用的量。

　　（1）饮用不宜过多，要少饮

　　日常生活中，无论服用药酒还是饮用酒，要根据人的耐受力，限量服用，不可多饮滥服，以免引起头晕、呕吐、心悸等不良反应。即使是补性药酒也不宜多服，如多服了含人参的补酒，可造成胸腹胀大、不思饮食；多服了含鹿茸的补酒则可引起发热、烦躁、甚至鼻衄(即鼻出血)等症状。因此在饮用药酒时，可根据药酒度数限制每日的摄入量。

　　（2）不宜饮酒的人，不能饮

　　药酒的使用，应根据中医的理论，进行辨证服用，不适用的人，就要禁饮。如孕妇、乳母和儿童等人就不宜饮用药酒，也不宜饮用酒。年老体弱者，因新陈代谢功能相对缓慢，饮用药酒也应当减量，不宜多饮。

　　（3）不宜饮酒的病症，不能饮酒

　　对于慢性肾炎、慢性肾功能不全、慢性结肠炎和肝炎、肝硬化、消化系统溃疡、浸润性或空洞型肺结核、癫痫、心脏功能不全、高血压等患者来说，禁饮酒，即使药酒也是不适宜的，以免加重病情。不过，也不是绝对的，有的病症服用针对性的低度药酒，不仅无碍，反而有益，但也应当慎用。此外，对酒过敏的人或某些皮肤病患者也要禁用或慎用药酒。

　　（4）外用药酒，不能内服

　　凡规定外用的药酒，则禁内服。如我国民间有端午节用雄黄酒灭五毒和饮雄黄酒的习俗。其实，雄黄酒只宜外用杀虫，不宜内服。因为雄黄是一种有毒的结晶矿物质，主要成分为二硫化砷，遇热可分解成二氧化二砷，毒性更大，易为消化道吸收而引起肝脏损伤。饮用雄黄酒，轻则出现头昏、头痛、呕吐、腹泻等症状，重则引起中毒死亡。因此端午节时饮雄黄酒的习俗是有害人体健康的，我们不宜再沿袭这一旧习俗了，否则，对自己身体健康不利。

　　5.泡服药酒注意事顼

　　药酒在日常生活中的用途极广，在民间，许多家庭都要自备一点药酒。大家知道，药是有副作用的，同样，药酒也是一样，而且不是万能的，千万不能乱泡制。有关专家认为，乱用药物泡酒，百害而无一益。一般来说，家庭自制药酒应按中医辨正施治的原则，根据病情和自身需要来选择中药，并在医生的指导下服用。那么，泡服药酒要注意哪些问题呢？

　　（1）分析所用药材是否含有毒素

　　目前，有些人喜欢用毒蛇泡酒，认为所用的蛇越毒越好，但泡这种药酒一定要拔掉蛇的毒牙。因此，我们泡服药酒最关键是要先分析所用药材是否含有毒素。

　　（2）泡药酒时应将动植物药材分别浸泡

　　泡药酒时应将动植物药材分别浸泡，服用时再将泡好的药酒混合均匀。这是因为动物药材中含有丰富的脂肪和蛋白质，其药性需要较长的时间才能泡出来，而植物药材中的有效成分能迅速溶解于水或酒精中，分开浸泡，便于掌握浸泡时间。

　　（3）泡药酒不宜用塑料制品

　　泡药酒不宜用塑料制品，因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里，会对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同时，泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。
　　
（4）药材的配伍

　　酒作为药引，跟有些药材配合能增强药的功效，但是中药有配伍禁忌。一些人把自认为滋补的东西通通放进去，可能会产生反作用。因为有些药材是相克的，放在一起浸泡，其功效会减弱，更甚者会产生毒素。

　　（5）药酒不是泡得越久越好

　　药酒储存有一定的有效期限，一般是３～５年。药酒和酿酒不一样，酒酿得越久越醇，但是自泡药酒因密封性不好，若时间过长，药品质量不能保证。容易浸泡的药材，一般泡３个月就可以了。

　　（6）用高度酒泡服药酒

　　因为酒会挥发，为了保证酒的浓度，最好用高度高粱酒。在南方一般要用50度左右的米酒。